Marcos y Jorge

menú

	Alimentos	Nutrientes	Precio
Desayuno	Tostadas con mantequilla y mermelada con un vaso de leche.	Glucidos 1 lacteo 1 lipido 1 azúcar 1	2 1,40 1 0.90
Media mañana	Una palmera de chocolate con un batido de fresa.	Glucidos 1 azúcar 1 lácteo 1 fruta 1	0.90 1,70
Comida	Lechuga con albóndigas de ternera con una manzana. Agua y pan.	Proteínas 1 glucidos 2 agua lipidos 1 fruta 1 verduras 1	1 10 2,30 2 0,40
Merienda	Un bocadillo de jamón ibérico con un zumo de naranja.	Proteínas 1 fruta 1 glucidos 1	10 1 0,40
Cena	Gallo frito con coliflor y un yogur de fresa. Pan y agua.	Proteínas 1 lácteos 1 fruta 1 agua lipidos 1 glucidos 1	12 2 1 0,40 2

TOTAL DE NUTRIENTES

Glúcidos
Proteínas
Lacteos
Azúcar
Reguladores( fruta y verdura)
Lípidos

TOTAL PRECIO

50 EUROS

RECETA

ALBONDIGAS DE TERNERA

Ingredientes

500 g de carne de ternera picada
20 g de miga de pan
3 cebollas
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina
3 dientes de ajo
1 huevo
1 vaso de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
Aceite
Pimienta negra molida
Sal
Perejil picado

PREPARACION

Mezcla la miga de pan con leche y deja reposar.
Bate el huevo, el perejil y los ajos previamente picados con la miga de pan.

Echa sal y pimienta negra a la carne y añade a lo anterior.
Con la masa resultante haz las albóndigas. Pásalas por harina y fríelas en aceite. Dóralas y guárdalas en un plato.
Pica las cebollas y dóralas en el mismo aceite donde hemos frito las albóndigas. Añade 2 cucharadas de harina y mezcla bien. Echa el caldo de carne y el vino blanco y deja que se haga durante unos minutos. Pon las albóndigas en otra cazuela y vierte la salsa por encima. Deja a fuego lento durante 10 minutos. Pasa la salsa por el pasapurés.
Pon las albóndigas caseras en una fuente grande para servir.

video

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